Catering i banqueting

Catering Malt ovdje je za Vas, bilo da se radi o privatnoj zabavi, dječjem rođendanu, predsvadbenom domjenku, svadbenoj večeri , gala večeri, banquetu, poslovnom domjenku, prezentaciji proizvoda, coffe break-u, cocktail party-u ili jednostavnom druženju sa prijateljima uz vrhunsku poslugu, hranu i piće.  Četrnaest godina iskustva u organizaciji domjenaka jamac je Vašeg zadovoljstva.

Uz dogovor sa Vama, naš tim će organizirati i realizirati sve potrebno za Vašu svečanost.

Vi se samo opustite i uživajte u Vašem danu. Mi ćemo učiniti sve da Vam ostane u nezaboravnom sjećanju

Vaš catering team Malt

JELOVNIK

catering
catering
catering
catering

Hladna predjela

Dalmatinski pršut sa maslinama

Kuhana slavonska šunka sa umakom od svježeg hrena

Izbor kvalitetnih Hrvatskih sireva sa orasima i svježim voćem

Izbor kvalitetnih francuskih sireva sa grožđem i jagodama

Domaći slavonski kulen sa umakom od kiselog vrhnja i vlasca

Kobasice od divljači sa ljutim chutney-om

Svježi domaći sir sa kiselim vrhnjem

Pašteta od tunjevine i inćuna sa kaprima i maslinama

Bakalar bianco

Roastbeef sa zelenim šparogama

Domaća šunka pečena u kruhu

Bruschette s rajčicom,maslinovim uljem i češnjakom

Bruschette a la genovesse

Rezanci svježeg povrća sa 4 vrste umaka

Sušeni losos sa kaprima ,mladim lukom i limunom

Škampi u cocktail umaku 1000 otoka

Izbor otvorenih sendviča

Izbor canape sendviča

catering
catering toplo predjelo
catering
catering

Topla predjela

Pileća jetrica u pršutu

Pileći punjeni ražnjići šunkom i sirom

Suhe šljive u slanini na žaru

Bavarske okruglice sa sirom

Pileći mini ražnjići sa šampinjonima i paprikom

Pohani šampinjoni i bukovače sa tartar umakom

Pileći satay sa sezamom

Kineske spring rolice sa slatko ljutim umakom

Teleći rissotto *cosa nostra*sa gorgonzolom,pršutom i maslinama

Domaći fuži u tartufima

Ravioli punjeni svježim sirom i špinatom u umaku od cherry rajčice i bosiljka

Zapečeni zagorski štrukli sa kiselim vrhnjem i jajima

Kuhani štrukli sa prezlama

Valjušci u umaku od 5 vrsta sira

Mornarski rižoto od sipe

Poširani losos sa plavim krumpirom i daikonom

Domaći špecli u genovesse umaku

Rissotto od hobotnice i kapara

catering
catering
catering
catering

Glavna jela

Lungić u košuljici od 5 vrsta papra sa žara – frkanci u vrhnju

Lungići u umaku od šampinjona i shiitake gljiva sa divljom rižom

Teleći medaljoni sa vrganjima i  domaćim roesti-ma

Punjena pileća prsa sa lososom i svježim sirom – punjeni mladi krumpir

Ličke pletenice sa žara – pečene pole od krumpira

Ljuti pileći fajitas sa povrćem na žaru

Pileći file u umaku od šaminjona – njoki sa špinatom

Pileći ili pureći bečki odrezak

Piletina *americana* sa žara sa prepečencom,slaninom sa žara i zapečena sa cheddar sirom

Pečena zagorska purica sa domaćim mlincima

Punjeni pureći file pršutom i feta sirom u umaku od šafrana-domaći široki rezanci

Pureći burger  u umaku od kadulje i slatkog vrhnja – bačvice od krumpira

Pečena patka sa semmel knedlama i kiselim zeljem

Kineska piletina u slatko ljutom umaku sa rezancima od riže

Curry piletina sa povrćem i smeđom rižom

Piletina tikka sa jogurtom ,svježom paprikom,crvenim lukom i rajčicom sa žara

Dalmatinska pržolica sa žara sa blitvom i krumpirom na mas.ulju i češnjaku

Dalmatinska pašticada sa domaćim valjušcima

Gurmanske juneće pljeskavice sa tri vrste sira – domaći sataraš i pire krumpir

Samoborski kotlet u umaku od bijelog vina i češnjaka – slani krumpir

Minhensko kiselo pečenje sa restanim crvenim zeljem i okruglicama od kruha

Janjeći kotleti sa žara sa umakom od metvice i punjenim patliđanom

Lovački gulaš od jelena i veprovine sa germ knedlama

Srnetina u umaku od brusnica i crnog vina – boemische knedle

Pečena teleća koljenica sa kuhanim povrćem i restanim krumpirom

Punjena stubička pisanica u umaku od rakije šljivovice – njoki na maslacu

Biftek *Malt* punjen pršutom i cammembertom u umaku od Babića – crna palenta sa žara

Odrezak lososa sa žara sa kuhanim povrćem

File brancina u umaku od šampanjca – košarice od bijele palente sa maslinama

File grgeča sa žara,umak od inćuna i cherry rajčice

Hobotnica sa krumpirom ispod peke

Školjke na buzaru bianco il na crveno sa salsom pomidori

File škarpine sa žara sa bačvicama od krumpira i lešo blitvom

Lignje punjene rissottom od pršuta i paškog sira

catering
catering
catering
catering

Salate

Grčka feta salata sa crnim maslinama,rajčicom,paprikom,mladim lukom i mas.uljem

Salata Capresse sa mozzarellom , svježim cherry rajčicama i accetto balsamico

Salata od kuhane govedine ,kiselih krastavaca,mladog luka,svježe paprike i francuski dressing

Pileća salata sa ementalerom,šampinjonima i tikvicama sa žara

Meksička salata od crnog graha,kukuruza,pržene piletine i pečene paprike

Salata od hobotnice sa maslinama

Salata od plodova mora sa kaparima ,maslinovim uljem i crnim češnjakom

Tuna salata sa svježim povrćem i kuhanom integralnom paštom

Izbor svježih sezonskih salata

Povrće sa žara – patliđani,tikvice,rajčica,šampinjoni,bukovače,mladi luk,svježa paprika babura

Waldorf salata sa celerom,jabukama,orasima,prženim bademom i majoneza umakom

dječja prehrana
dječja prehrana
dječja prehrana
dječja prehrana

Dječji menu

Izbor raznih otvorenih sendviča i canape ugriza

Mini punjeni sendvići sa punjenjem po Vašem izboru

Pileći i pureći mini burgeri

Juneći mini burgeri

Pohani bečki odrezak

Domaća pašta bolognaise

Pizze razne iz krušne peći

Zapečena domaća tjestenina sa 4 vrste sira

Mesne mini okriglice sa sirom

Mini šiš čevapčići

Punjeni pureći ražnjići sa šunkom i sirom

Zapečeni štrukli sa kiselim vrhnjem

Pommes fritess

Kuhani valjušci

Voćna salata

Čokoladni i vanilij muffini

Facebook
Instagram